シラウオとシロウオの違いご存じですか？

素魚（シロウオ）と白魚（シラウオ）ぜんぜん違う魚です
大きさも形も色も似ていますが全然違う魚です

２種類、同時期に召しあがれるのは今だけです

素魚（シロウオ）
ハゼ科
頭が丸い
春の産卵期には海から川をさかのぼり、卵を産む
産地：北陸・九州（中洲）・福岡
シロウオ漁は“春の風物詩”

白魚（シラウオ）
シラウオ科
頭がとがっている
９月から３月頃までとれる
産地：常磐・北海道

どちらがお好きですか？　　

食べ比べてみてください！